羊排食材介绍
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
羊排营养成分
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全方位、丰富。
羊排食用效果
1、羊肉性温，冬天常吃羊肉，不仅能够增加好友体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老有哪些用途。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不好的、腰膝酸软、阳痿早泄与所有虚寒病症均有非常大裨益。
3、具备补肾壮阳、补虚温中等用途，男性合适常常食用。
羊排适用人群
普通人群均可食用，特别适合体虚胃寒者。
羊排忌讳人群
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不适合食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染成人两性疾病及发热期间不适合食用。
羊排选择和购买方法
在购买新鲜的羊排时，需要羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可飞速恢复，闻起来没腥臭味者为佳。
